Im Rahmen der Instandhaltung Turm am Stadtspital Triemli wurde die bestehende Cafeteria umgestaltet und aufgewertet.

In enger Zusammenarbeit mit der Gastroplanung und dem Betrieb wurde eine grosszügige Freeflow-Anlage mit Backoffice eingebaut, die sich mittels Schiebetür zwecks Nachtabschliessung vom Gästeraum trennen lässt. Entstanden ist eine moderne, schlank strukturierte Anlage, die effiziente Betriebsabläufe und einen optimierten Personenfluss ermöglicht.
Im Gastraum wurden die denkmalgeschützte Wendeltreppe sowie Oberflächen in Stand gesetzt, ein neues Beleuchtungskonzept schafft eine einladende Atmosphäre.

Fotos: Hannes Henz